Ленинград: подвиг духа
Карта сайта >Главная > Противостояние города>1941 > Голодные нормы

Распределение продовольствия
август – декабрь 1941 года

Распределение продовольствия (август – декабрь 1941 года)

К середине сентября запасов муки и зерна оставалось на 35 дней, крупы и макарон - на 30, мяса - на 33, жиров - на 45, сахара и кондитерских изделий - на 60 дней. В течении сентября - ноября нормы выдачи хлеба населению снижались в пять раз. Резко сократилась и суточная норма питания в войсках.

Дата установления нормы (г) хлеба Рабочие горячих цехов Рабочие и инж.-тех. работники Служащие Иждивенцы Дети до 12 лет
2 сентября 800 600 400 300 300
11 сентября 700 500 300 250 300
1 октября 600 400 200 200 200
13 ноября 450 300 150 150 150
20 ноября 375 250 125 125 125
25 декабря 500 350 200 200 200

В сентябре и октябре установленные нормы отпуска продуктов обеспечивались своевременно; в ноябре – с задержкой и перебоями, особенно по крупе, жирам, мясу. А как производилась выдача в декабре, показывают следующие данные:

Мясо и мясопродукты (в граммах)

Категория Месячная норма Первая декада Вторая декада Третья декада
Рабочие и ИТР 1500 400 500 600
Служащие 800 200 300 300
Иждивенцы 400 100 150 150
Дети до 12 лет 400 100 150 150

Жиры (в граммах)

Категория Месячная норма Первая декада Вторая декада Третья декада
Рабочие и ИТР 600 - 350 -
Служащие 250 - 150 -
Иждивенцы 200 - 100 -
Дети до 12 лет 500 150 150 200

Крупа и макароны (в граммах)

Категория Месячная норма Первая декада Вторая декада Третья декада
Рабочие и ИТР 1500 300 500 -
Служащие 1000 200 350 -
Иждивенцы 600 100 200 -
Дети до 12 лет 1200 300 400 500

Сахар и кондитерские изделия (в граммах)

Категория Месячная норма Первая декада Вторая декада Третья декада
Рабочие и ИТР 1500 500 500 500
Служащие 1000 350 350 300
Иждивенцы 800 250 250 300
Дети до 12 лет 1200 400 400 400
60-летию Победы посвящается. ГОУ лицей № 590, Санкт-Петербург